• 豊受の準強力粉
豊受の準強力粉

日本豊受自然農株式会社 豊受の準強力粉

価格: ¥500(税別) ¥540 (税込)
消費税: ¥40

タンパク質が豊富な豊受小麦「豊強力子(とよきょうりきし)」を、農薬・化学肥料を使わない豊受自然農法で栽培し自家製粉した準強力粉です。
「豊強力子(とよきょうりきし)」は、小麦タンパク(グルテン)の量が多く、もちもちとした触感の美味しいパン作りに最も適しており、麺やピザ生地作りにも合うのが特徴です。
過去に世界で行われた緑の革命(戦後の小麦の品種改良)以降、現在栽培されている小麦のほとんどにグリアジンという物質が含まれるようになりました。最近の研究では、このグリアジンの中でも ω(オメガ)-グリアジンがアナフィラキシーショックなど食物アレルギーの原因に関係していることがわかったそうです。「豊受小麦」は、ω-グリアジンを含む量が少ない小麦となります。

数量:  個  
野菜、種、仕入れ商品、仕入れ書籍はポイント付与対象外となります。

原材料名小麦(静岡県函南産)
内容量300g
保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて、冷所暗所で保存してください。
賞味期限製造日より12ヶ月(ラベルに賞味期限の記載あり)
注意事項アレルゲン情報:小麦
JANコード4560320790334

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