日本豊受自然農株式会社 みかん＆ポンカン美炭酸ゼリー

価格： ￥380（税別） ￥410 (税込)
消費税： ￥30

自然農の素材は捨てるところなどありません。この商品は、酸味と果皮に苦みがあり「輪切りの私」に使用できずにいたポンカンを有効利用しようという事で生まれました。陳皮にするため皮を剥いだあとの温州みかんの果肉も一緒に乾燥させているので、2種類のみかんを原材料に使用しています。ただのみかん果肉だけでなく皮も乾燥・粉末にし、その粉末を水・粗糖とともに煮出してシロップを作っているので、みかんを丸ごと捨てずに使用しています。さらに身体によいとされる「重曹」を加え、橙の酸に反応させて炭酸ガスを発生させている事から微炭酸のような独特のシュワっと感があり、これからの季節に喜ばれるさっぱりとした涼しい味わいのゼリーになっています。

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