黒米おかき(しょうゆ味)

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商品について

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富士山麓の豊受自然農場で、農薬・化学肥料を使わずに育てたもち米と黒米。大地のエネルギーをたっぷり蓄えた2種のお米を贅沢に合わせ、サクッと香ばしいノンフライおかきに仕上げました。

▲収穫後の黒米

▲もち米は生産量が少なく希少な「こがねもち」

味付けには、有機醤油やみりん、日本酒をベースに、昆布とかつおの出汁の旨みをじっくりと染み込ませています。仕上げに白胡椒と黒胡椒をきかせ、お米の豊かな甘みを引き立てながら、後を引く味わいに仕上げました。

▲カット中の黒米おかき

黒米ならではの香ばしさと、もち米のやさしい甘みが広がり、噛むほどに素材の味わいが深まります。サクッと軽やかな食感でありながら、しっかりとした満足感のあるおかきです。

▲乾燥を終えた黒米おかき。このあと焼き上げて完成

原材料名	もち米、黒米(いずれも静岡県産、豊受自然農場)、日本酒、みりん、しょう油(大豆、小麦を含む)、海塩、濃縮昆布だし、かつおだし、白胡椒、黒胡椒
内容量	110g
賞味期限	ラベルに記載
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(1パック当り)	エネルギー 379kcal / タンパク質 7.3g / 脂質 1.6g / 炭水化物 84.1g / 食塩相当量 0.6g (推定値)
アレルギー	小麦、大豆
JANコード	4560320797067
発送予定	5営業日以内に発送
発送方法	常温便または冷蔵便