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無双本葛100%粉末

¥657 （税込）

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商品について

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イモデンプンを含まず、本葛(南九州産)100%でできています。使いやすい粉末タイプです。

【食べ方・使用方法】
☆くす湯として・・・鍋にくず粉1に対し水10～15の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に1～2分練って出来上がりです。
☆本葛ですので、水で溶かしてお使いください。(お湯で溶かすとだまになります)　
☆てんぷら粉として…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます。