ハーブソルト

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¥864 （税込）

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ミネラル補給リラックス

商品について

レビュー（1件）

豊かな自然が広がり、洞爺湖を臨む豊受自然農・洞爺圃場。ここで農薬・化学肥料を一切使わず、自家採種の種から育てた6種類のハーブ(タイム、ホーリーバジル、エキネシア、レモンバーム、ラベンダー、マジョラム)を贅沢に使用しました。

▲洞爺湖を臨む　エキネシア畑

この香り高いハーブに合わせるのは、日本一深い駿河湾の海洋深層水から生まれた「豊受の焼き塩」。40リットルの海水をじっくり煮詰め、4日間の乾燥を経て、仕上げに焙烙(ほうろく)で半日かけて丁寧に煎り上げる。そんな5日間の工程を経て完成した、まろやかな塩味がハーブの香りを引き立てます。

▲焙烙で煎る作業

料理の下味から仕上げまで、これひとつで味が決まる万能なハーブソルト。肉や魚のグリル、蒸し野菜の仕上げはもちろん、パン作りにもおすすめです。

▲ホーリーバジル畑

香料や保存料は一切不使用。自然農のハーブと天然塩だけで作ったからこそ、食材そのものの旨みを、一歩前へと引き出してくれるハーブソルト。ぜひ常備してご活用ください。

▲タイム畑

原材料	焼き塩(静岡県産、豊受自然農場)、タイム、ホーリーバジル、エキネシア、マジョラム、レモンバーム、ラベンダー(以上、北海道産、豊受自然農場)
容量	18g
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
賞味期限	製造より12ヶ月
JANコード	4560320793335
発送予定	5営業日以内に発送
発送方法	常温便または冷蔵便