日本豊受自然農株式会社

豊受自然農の小麦で出来た準強力粉

¥864 （税込）

函南発送

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常温便冷蔵便

特定原材料

たまご

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

商品について

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タンパク質が豊富な豊受小麦「豊強力子(とよきょうりきし)」を、農薬･化学肥料を使わない豊受自然農法で栽培し自家製粉した準強力粉です。

「豊強力子(とよきょうりきし)」は、小麦タンパク(グルテン)の量が多く、もちもちとした触感の美味しいパン作りに最も適しており、麺やピザ生地作りにも合うのが特徴です。過去に世界で行われた緑の革命(戦後の小麦の品種改良)以降、現在栽培されている小麦のほとんどにグリアジンという物質が含まれるようになりました。最近の研究では、このグリアジンの中でも ω(オメガ)5(ファイブ)グリアジンがアナフィラキシーショックなど食物アレルギーの原因に関係していることがわかったそうです。豊受小麦「豊強力子(とよきょうりきし)」は、ω(オメガ)5(ファイブ)グリアジンを含む量が少ない小麦となります。

原材料名	小麦(静岡県函南豊受産)
内容量	500g
保存方法	高温多湿の場所、直射日光を避けて、冷所暗所で保存してください。
賞味期限	製造日より12ヶ月
アレルギー(28品目中)	小麦
栄養成分表示(1パック当り)	エネルギー 1822kcal / タンパク質 53.2g / 脂質 8.9g / 炭水化物 362.0g / 食塩相当量0.00g
JANコード	4560320794585
発送予定	5営業日以内に発送
発送方法	常温便または冷蔵便