• 【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ
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【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ

日本豊受自然農株式会社 【新鮮豊受野菜】石倉根深太ねぎ

価格: ¥370(税別) ¥399 (税込)
消費税: ¥29

固定種の石倉根深太ねぎを御古菌の畑でずっしり育ちました。
昔ながらの太ねぎは甘みがあり、やわらかくてとても美味しいです。
根深太ねぎは、ビタミンCやβ-カロテン、カルシウムなどが豊富で、硫化アリルは葉ねぎよりも多く含まれています。
お鍋に、お味噌汁に、さまざまに活用できる万能野菜です。

★今が旬『石倉根深太ねぎ』

生産者の思い
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いつも豊受モールをご利用いただきまして誠にありがとうございます。私は豊受自然農、静岡県六本松圃場にて、
『石倉根深太ねぎ』のお世話をさせていただいております、渡邊と申します。ご存知の方も多いかと思いますが
『石倉根深太ねぎ』も他のお野菜たちと同じように『無農薬・無化学肥料』、肥料も植物性の自家製堆肥を使用
していますので安心してお召し上がりいただけます。もちろん、畑は御古菌で活性化した土壌育ちです。

おすすめの食べ方
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『石倉根深太ねぎ』は一般的な『長ネギ』と比べると少々太めでありますので、『おでん』や『お鍋』のような
お料理でも存在感があり、甘みを感じて美味しいと思います。ただ、熱々に煮込まれた『石倉根深太ねぎ』は
とてもお熱いので、お召し上がりの際にはお口のやけどにはご注意ください。

種まきから収穫まで
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『石倉根深太ねぎ』は、3月中旬の種まきから始まり、最初の収穫となった12月中旬まで実に9ヶ月もの長い
時間を掛けて、葉や沢山のヒゲ状の根っこから、ゆっくりと太陽・雨・大地の恵みをいただきながら育って
まいりました。まず圃場に種を降ろし、8月までの間は『苗』づくりを行ってまいります。5ヶ月ほどの期間が
ありますが、まだその頃には長さは全体で20センチほど、ヒョロヒョロとした様子の『苗』たちです。
そのような『苗』たちですので雑草によって覆われてしまうとたちどころに溶けて消えてしまいます。無農薬にて
お世話をさせていただいている以上、雑草たちを手作業にて取っていく日々はなかなかの重労働で腰に来ますが、
冬に大きくなった姿を想像しながらお世話をしております。
ある程度大きくなった『苗』は、夏の盛りの8月に別の場所の圃場へ『定植(植え替え)』を行います。
2024年の8月は雨が少なかったため、ほぼ毎日というくらい水やりをしないとすぐに萎れてしまう状態でしたが、
なんとか頑張って乗り切ってくれました。9月から12月までのお世話は主に草取り土から10センチほど伸びるたびに、
根本に土を寄せてねぎに被せて行く作業を繰り返していきます。そうすることによって、召し上がっていただく
『白い部分』の長さを伸ばしてまいりました。土は掛けすぎてもいけませんし、足りなくてもなかなか白い部分が
伸びませんので、大変気を配るところとなりました。

豊受会員の皆さまへ
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こうして長い期間をともに過ごしてきた『石倉根深太ねぎ』を無事皆さまにお届けできることが、大変うれしく幸せに
感じております。まだまだ寒い日が続くかと思います。是非お召し上がりいただき、風邪などに負けずにお過ごしください。

数量:  個  
野菜、種、仕入れ商品、仕入れ書籍はポイント付与対象外となります。

名称長ねぎ
内容量約300g(1パック3本が目安です。大きさにより変わります。)
※写真はイメージです。
生産地静岡県函南豊受自然農場
生産について静岡県函南の大自然の恵みをそのままに。固定種の種を農薬・化学肥料は使わずに、土壌を活性化する御古菌を使って、ミネラル、エネルギー、気の豊かな野菜となっております。
発送予定5営業日以内に発送
発送方法冷蔵便(クール便)

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