豊受オーガニクスショップ しそ濃縮
価格： ￥1,800（税別）
￥1,944 (税込)
消費税： ￥144
※こちらは「2店舗一括発送カート」のしそ濃縮です。「豊受自然農カート」商品はこちら
しそは、昔は庭先などで育てている家庭も多く、夏の食卓によく登場する食材のひとつでした。豊受自然農静岡函南工場で作られている「しそ濃縮」に使用しているしそは、函南の自社自然農場で自家採種している「豊受芳香うら赤紫蘇（とようけほうこううらべにしそ）」という品種で、表が緑、裏が濃い紫色の珍しいしそです。別名「片面シソ」または「半面赤シソ」と言い、香り高く、色素も多いので、梅干し、しそ巻き等、幅広い用途があります。
しそにはカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄分、そしてカリウムが豊富に含まれているだけでなく、ペリルアルデヒド（シソアルデヒド）という香りの成分（防腐・殺菌作用）が含まれています。また、赤紫蘇には抗酸化作用のポリフェノール（ロズマリン）が含まれます。内から美人のお酢と一緒にとることで（※しそ生酵素酢がおすすめ）、健康と美容を手に入れましょう。
丁寧に手摘みした豊受芳香うら赤紫蘇を、粗糖で煮詰めて味も香りも濃縮しました。ミネラルウォーターやお湯、炭酸、焼酎でお好みの濃さに薄めてお飲みください。料理のアクセントにも使えます。郷愁を誘う懐かしい風味とスッキリした味わいをお楽しみください。
| 名称 | 豊受芳香うら赤紫蘇液（濃縮タイプ） |
|---|---|
| 内容量 | 500mL（ペットボトル） |
| 原材料名 | 粗糖（キビ）、豊受芳香うら赤紫蘇（静岡県函南産）、リンゴ酢、カレンデュラ酢 ※本品の原料には上記の内、赤文字で記したアレルギー物質(28品目中)が含まれます。アレルギーをお持ちの方は、お気をつけください。 |
| 栄養成分表示 （100g当り） | エネルギー：101kcal、タンパク質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：25.1g、ナトリウム：0.01g |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光をさけて保管してください。 開封後は冷蔵庫に保管して早めにお召し上がりください。 |
| おすすめのお召し上がり方 | ●しそ濃縮1:水4の割合を目安に薄めて、お召し上がりください。 ●着色料、人工甘味料、香料、保存料は一切使用しておりません。 ●沈殿物や浮遊物が生じる場合がありますが、シソの成分等ですので、味、品質には問題ございません。 ●濃度はお好みで調整してください。 |
| JANコード | 4560320796114 |
