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季節のめぐみをいただく豊受食堂レシピ

豊受二色コロッケ おうちコロッケとはちょっと違ったフワッと柔らかな食感のコロッケです。使うおイモの種類は、季節によって種類を変えるとよいですよ。豊受オーガニックレストランでも使い分けています。今回はマチルダ、ハナシベツ...

豊受特別御膳 - ちりめん山椒 - 今回は、豊受オーガニックレストランでお昼にお出ししている豊受特別御膳の中から「ちりめん山椒」の作り方をご紹介します。山椒は消化不良防止、食欲増進と梅雨から夏に向けて疲れがちな胃を助けてくれます。

豊受野菜天ぷら ハーブソルトを使うことで、野菜の苦味・甘みの後で、爽やかな香りが口の中にひろがります。春野菜の風味や香りを楽しんでくださいね。

健康春釜めし 春の食材を引き立てる味付けの釜めし。その上にのせる春キャベツは食感を大切に火を通しすぎないように。