豊受の黒米は「古代米」の一種であるインディカ米で、細長いかたちが特徴です。自家採種して代々種をつないでいます。
黒色の成分「アントシアニン」が体のサビを防ぎ、高いエイジングケア効果を発揮します。
豊富な鉄分やマグネシウムが貧血をケアし、月のサイクルに負けない体力を養います。
代謝を助けるビタミンB1が豊富。効率よくエネルギーを燃焼し、デトックスをサポートします。
昔は「薬米」とも呼ばれた滋養食。日本では神事で使用され、天皇に献上されていました。
普段の白米に少量混ぜて炊くだけで、香ばしい風味が楽しめるだけでなく、栄養価の高いご飯が手軽にできあがります。 また、混ぜる量によってご飯は淡い桜色から紫色へと色づき、食卓に自然な彩りを添えます。
厳しい環境に負けずに育った、生命力あふれる豊受の黒米を、ぜひお楽しみください。
▲豊受オーガニクスレストランで提供している「黒米1:大麦玄麦1:玄米8」で炊き上げたご飯 炊き方
洗った白米1合に、研がずに水通しした黒米を加え、混ぜて炊いてください。
● 黒米を多めに:白米1合+黒米1合
● しっかり紫色:白米1合+黒米 大さじ2
● ほんのり桜色:白米1合+黒米 大さじ1
| 名称 | 黒米(玄米) |
| 内容量 | 1kg |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け、密閉できる容器や袋に入れて保管してください。虫やカビ、酸化を防ぐため、冷蔵庫(10℃以下)、特に野菜室での保存がおすすめです。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 |
| 生産年度 | 2024年度 |
| 精米時期 | ラベルに記載 |
| 原料玄米 | 単一原料米(静岡県産 黒米 2024年産・豊受自然農場) |
| コード | 4560320796770 |
| 発送予定 | 5営業日以内に発送 |
| 発送方法 | 常温便または冷蔵便 |